Бочки для вина или дань небесам

Если кому-нибудь и доводилось слышать, как дышат ангелы, так это виноделам. Не зря же они называют пары, которые улетучиваются из деревянных бочек, долей ангелов. Действительно, емкости для вина и коньяка из дерева – лучшее хранилище для будущей мадеры, хереса, кагора, муската домашнего изготовления. Многие красные вина для хранения любят только деревянные емкости. Купить стильные и качественные винные бочки из дуба можно на нашем сайте «Русский Бондарь» (г. Москва). Цена наших товаров соотносима с качеством и зависит от выбранной модели и объема тары.

Почему именно из дерева

Процесс изготовления вина чрезвычайно интересный и сложный. Многое здесь зависит от правильной выдержки, хранения и, конечно же, выбранной тары. Идеальным вариантом будут - деревянные бочки. Их преимущества неоспоримы.

• Экологически чистый материал. Дубовая тара для вина абсолютно безопасны, ведь их изготовление не сопряжено ни с какими химическими средствами.
• Долговечность. Изготовление бочек из дерева, которые вы сможете купить в нашем интернет-магазине, происходит точно так же, как и тысячи лет назад. Собираются они из круглого деревянного остова и двух выпуклых доньев, прочность конструкции достигается за счет перетягивания остова железным обручем. Мы используем только оцинкованные обручи и ожигаем изделия костром. При правильном уходе, если емкости не будут пересыхать, то они могут служить десятками лет.
• Формирование изысканных вкусов и придание насыщенности цвета. Такая бочка может внести свой особенный аромат любой винной композиции.
• Оптимальный вариант емкости для хранения и выдержки вина. Благодаря пористости древесины осуществляется постоянный обмен газами, и в то же время внутрь ничего постороннего не проникает.
• Эстетически приятный внешний вид. На нашем сайте «Русский Бондарь» (г. Москва) можно купить очень стильные и привлекательные деревянные бочонки для хранения винных напитков в погребе либо на подставках прямо в гостиной или на кухне. Такая кухонная утварь превратиться в интересный элемент декора и всегда будет привлекать взор.
• Удобство и простота ухода. Бочка не требует какого-то особого ухода и специальных средств для чистки и мытья. Необходимо после использования ее хорошо промыть водой. Никаких дополнительных процедур проводить не надо.

  Принципы хранения

  Безусловно, качество проведения будущей винной дегустации и долговечность тары напрямую зависит от того, в каких условиях хранились деревянные бочки. Идеальной температурой принято считать +10-+14 градусов при влажности помещения 75-85%. При нарушении этих показателей спирт просто будет испаряться или вино не сможет дозреть. От этого и снижаются все вкусовые качества напитка, теряется аромат, не насыщается деревом цвет. В помещении не должно быть яркого света, так как он негативно влияет на процессы выдержки спиртного. Если же тара осталась пустой, нельзя держать ее в сухом помещении - такая бочка рассохнется и станет непригодной.

  Секреты изготовления винных бочек

  Сколько выдерживать вина

  На этот вопрос нет четкого ответа, ведь среди даже профессиональных виноделов постоянно точатся жаркие споры о времени выдержки и его целесообразности для некоторых сортов вообще. Винная тематика очень популярна и среди обычных любителей создать в домашних условиях прекрасные алкогольные напитки. В любом случае, каждый напиток имеет свой идеальный возраст, при котором происходит полное созревания его вкуса.

  Общие рекомендации по выдержке вин:

  • белые марочные хранятся не более 3 лет;
  • красные столовые – 3-4 года;
  • крепкие десертные - до 6 лет;
  • некоторые сорта крепленых десертных вин с высоким содержанием экстрактивных элементов могут выдерживаться до 100 лет и считаются уже коллекционными, цена такого напитка соответственно тоже возрастает по мере его старения.

    Успей приобрести

    Стоимость такой натуральной и экологически чистой тары зависит от объема, материала, стилистического оформления. Цена бочек на нашем сайте достаточно приемлема и является ниже рыночной. Однако мировая практика ведет к тому, что стоимость экологически чистой тары с каждым годом только возрастает. Это связано с тем, что редеет французский дуб 80-120 лет возраста, а он считается одним из лучших материалов для подобных изделий.

    Поэтому поспешите купить качественные и стильные винные бочонки из натурального дерева различных размеров и оформления на нашем сайте «Русский Бондарь» (г. Москва) и наслаждайтесь созданием новых непревзойденных напитков с изумительным вкусовым букетом.