Вход/Регистрация
Корзина
0
Корзина
г. Мытищи, ул. 4-я Парковая, д.23
г. Санкт-Петербург ул. Хасанская, 18
г. В.Новгород ул. Советская, 37
с 9:00 до 19:00 без выходных

Мы в социальных сетях:

каталог
Отзывы

Виктор, Москва

Купил бочку на 50 литров (http://rus-bondar.ru/bochka-50l-dub-na-podstavke-s-kranom.html)  товар отличного качества. Рекомендую. ...

Евгений, Москва

Построил дома баню, и заказал на этом сайте: душ-водопад и черпак, качество отличное. Планирую купить бочку для домашнего вина ...

все отзывы

Дубовая щепа средний обжиг

Дубовая щепа – элитный алкоголь без бочки

У нас вы найдете дубовые чипсы (щепу) средней обжарки. Этот недорогой заменитель традиционных бочек позволяет облагородить спиртные напитки. Обработанные в специальных печах до определённого состояния, кусочки древесины придают вину, виски, коньяку и прочим алкогольным напиткам незабываемый, изысканный вкус и аромат.

Особенности щепы средней обжарки

При температурной обработке составляющие древесины – целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин – разрушаются. В результате образуются ароматические эфиры и кислоты, которые «вытягиваются», если поместить щепу в алкоголь. Дубовые чипсы средней обжарки придают напитку вкус и аромат:

  • ванили;
  • табака и инжира;
  • специй – корицы и гвоздики.

Все эти неповторимые и едва уловимые нотки ароматов и привкусов придают спиртному напитку благородство и очарование. Они также отвечают за красивый светло-золотистый оттенок крепкого алкоголя (виски, коньяка и других), благодаря которому он «играет» на свету, как драгоценный камень. Но это составляющие любой древесины. Настоящие ценители считают, что именно дубовая щепа среднего обжига лучше всего подходит для выдержки алкоголя.

В этом натуральном материале содержатся танины, придающие напитку лёгкую горчинку и терпкость. Благодаря другим составляющим появляются ореховые, дымные, едва уловимые, пикантные нотки. Всё это может сделать из обычного самогона домашнего производства превосходный напиток, что уже говорить об алкоголе из винограда или солода? Дубовая щепа средней обжарки сделает их неповторимыми.

Стоит ли экономить

Для изготовления щепы нужна древесина дубов, выросших в тёплых засушливых районах. При этом используется ствол, а не веточки. Для настаивания элитного алкоголя подходят кусочки только нижней части дерева.

Правильный обжиг – это целое искусство. Стоит немного передержать или недодержать дерево в печи, и вкус напитка будет другим, и хорошо, если при этом не появится привкус грибка или гари.

Компания «Русский Бондарь» занимается изготовлением дубовых бочек. Для них используется лучшее сырьё, собранное в экологически чистых районах с оптимальным для производства климатом. Кроме того, на сайте можно купить щепу среднего обжига в упаковках от 150 граммов до килограмма. С учётом того, что на литр жидкости используется от 1 до 5 г специально подготовленной древесины, большой упаковки хватит для выдержки 200–500 литров жидкости.

Получить более подробную информацию об условиях сотрудничества или характеристиках выбранного товара можно у наших консультантов. С их помощью или самостоятельно делайте заказ на сайте. После предоплаты наши сотрудники отправят выбранные товары в любой уголок РФ одной из транспортных компаний.

Вход на сайт
E-mail
Пароль
E-mail
После отправления, в течении 5 минут к Вам на почту придут инструкции по восстановлению пароля.
Новый пользователь
E-mail
Пароль
Отправить сообщение:
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш телефон
Сообщение
Наверх