г. Мытищи, ул. 4-я Парковая, д.23
с 9:00 до 19:00 без выходных

Мы в социальных сетях:

каталог
Отзывы

Евгений, Москва

Построил дома баню, и заказал на этом сайте: душ-водопад и черпак, качество отличное. Планирую купить бочку для домашнего вина ...

Виктор, Москва

Купил бочку на 50 литров (http://rus-bondar.ru/bochka-50l-dub-na-podstavke-s-kranom.html)  товар отличного качества. Рекомендую. ...

все отзывы

Дубовая щепа легкий обжиг

Щепа лёгкой обжарки – незаменимое сырьё для копчения и изготовления алкоголя

Открыли небольшую коптильню или занимаетесь изготовлением крепких напитков? Нужна дубовая щепа легкой обжарки? Обращайтесь к нам! Мы предлагаем качественные дубовые обжаренные чипсы из древесины, собранной в экологически чистых районах. Мы подготовили щепу в специальных печах с оптимальной температурой, чтобы вы могли делать превосходные копчёности и алкоголь. Нужно только купить упаковку, отмерить необходимое количество древесины и засыпать её в ёмкость. Потрясающий вкус и аромат гарантированы.

Особенности использования чипсов

Дубовая щепа минимального обжига горит ровным, мягким пламенем, практически тлеет. При этом даёт много чистого густого дыма без гари или других посторонних примесей. Она не воспламеняется и не гаснет, как опилки, поэтому приготовляемые продукты никогда не подгорают от резкой вспышки огня, а коптятся ровно и качественно.

Идеальный вариант изготовления хорошего крепкого алкоголя – использование деревянных бочек на всех этапах производства от брожения до выдержки. Но не у всех есть возможность поставить дубовую ёмкость в доме, поскольку это довольно габаритный предмет. Щепа станет достойной заменой специальной таре, достаточно засыпать в жидкость немного древесины (2–5 г на литр) и она через некоторое время (от трёх недель) облагородит алкоголь.

Использование древесной щепы минимального обжига позволяет придать напитку:

  • лёгкий запах ванили;
  • пряно-дымный аромат тлеющей древесины;
  • сахаристый, похожий на кленовый сироп, привкус.

Дубовые чипсы добавляют напитку едва уловимый запах гвоздики, лесного ореха, а вкусу – лёгкую горчинку и терпкость, которые так ценят настоящие гурманы. Кроме того, выдержанные крепкие алкогольные напитки, такие как коньяк или виски, во время настойки с обожжённой щепой приобретают красивый карамельный оттенок.

Небольшое количество активированного угля, который образуется на древесине во время обжига, впитывает входящие в алкоголь примеси, вредные для здоровья. Он также поглощает неприятные запахи: сивушные масла, сернистые соединения и другие. Выдержанный на щепе напиток, безусловно, будет гораздо приятней, чем исходный дистиллят или вино.

Работаем для вас!

Компания «Русский Бондарь» занимается производством бондарной продукции и изделий из древесины различного размера и конфигураций. Наши товары знакомы многим жителям РФ. Если вам нужна дубовая щепа, можете сделать заказ прямо на сайте. После получения предоплаты менеджеры в тот же день отправят выбранную продукцию в любой уголок РФ. В Мытищах есть возможность самовывоза.

Заинтересовала продукция? Оформляйте заказ уже сегодня!

Вход на сайт
E-mail
Пароль
E-mail
После отправления, в течении 5 минут к Вам на почту придут инструкции по восстановлению пароля.
Новый пользователь
E-mail
Пароль
Отправить сообщение:
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш телефон
Сообщение
Наверх