Вход/Регистрация
Корзина
0
Корзина
г. Мытищи, ул. 4-я Парковая, д.23
г. Санкт-Петербург ул. Хасанская, 18
г. В.Новгород ул. Советская, 37
с 9:00 до 19:00 без выходных

Мы в социальных сетях:

каталог
Отзывы

Виктор, Москва

Купил бочку на 50 литров (http://rus-bondar.ru/bochka-50l-dub-na-podstavke-s-kranom.html)  товар отличного качества. Рекомендую. ...

Евгений, Москва

Построил дома баню, и заказал на этом сайте: душ-водопад и черпак, качество отличное. Планирую купить бочку для домашнего вина ...

все отзывы

Деревянные бочки

Бондарные изделия, несущие дух природы сквозь столетия

Почитателей древних традиций и экологического образа жизни с каждым годом становится всё больше как в Москве, так и в других регионах России. Кадки для солений, дубовые вёдра, запарники и черпаки, деревянные бочки — все эти бондарные изделия, известные не одно тысячелетие своими полезными свойствами, сегодня находятся на пике популярности. Приготовить медовуху, варенуху или сбитень по старинному рецепту несложно, если под рукой имеется качественный бочонок из натуральной древесины. А вот вкус солений в дубовых бочках ни с чем не сравнится — продукты приобретают неповторимый аромат.

Деревянные бочки

Тонкости производства изделий

Изготовление бочек осуществляется по старинным технологиям. Для производства используется древесина ценных пород: дубовая и кедровая. Преимущество бондарных изделий из натурального материала очевидны:

  • высокая прочность;
  • экологичность;
  • эстетичность;
  • устойчивость к повышенной влажности;
  • длительный срок службы;
  • устойчивость к грибку и плесени.

Производство деревянных бочек осуществляется из настоящей клёпки. Последняя представляет собой дубовую доску, созданную методом распилки прямослойной древесины. Клепки стягиваются кольцами из нержавеющей стали, благодаря чему обеспечивается абсолютная герметичность бочки.

Выбор гурманов

Дубовая бочка, как правило, применяется для соления грибочков, огурчиков, помидор, капусты, сала и рыбы. В отличие от изделий, изготовленных из липы, сосны или лиственницы, она обладает уникальными консервирующими свойствами, придаёт продуктам интересный аромат, её древесина не выделяет смолистых веществ. Особенно популярными являются дубовые бочки для приготовления напитков: коньяка, самогона, кваса, пива или виски. В такой натуральной ёмкости ускоряется их созревание. А ароматная древесная нота облагораживает напиток.

Кедровая бочка — лучший выбор для приготовления рома, кальвадоса, вина. Она поддерживает идеальный для брожения напитка температурный режим, что является залогом получения продукта высшей марки. Вино очищается от сивушных масел, так как в кедровой бочке они распадаются на органические соединения. Кроме того, в составе этой древесины присутствуют уникальные вещества, которые прибавляют вкусу напитка сладких ноток. Для хранения рома, кальвадоса, вина бочка из кедра также подходит наилучше. Ёмкость из такой древесины отличается свойством пропускать воздух. Благодаря данной особенности напиток обогащается кислородом. То есть продукт в ёмкости остаётся живым и насыщается полезными веществами.

Чтобы бочка из дуба или кедра прослужила вам как можно дольше, следует организовать правильный уход за ней. Ёмкость, если она используется только 1–2 раза в год, со временем может ссыхаться. Чтобы предотвратить вероятность возникновения такого неприятного явления, важно оставлять в ней немного воды.

Бочки из натурального дерева

Характеристика ассортимента

Компания «Русский бондарь» изготавливает ёмкости из натуральной древесины разного объёма. У нас можно недорого (по цене производителя) заказать как большие деревянные бочки, так и средние, и маленькие бочонки из липы, кедра, дуба, сосны, осины, берёзы. К продаже представлены изделия для:

  • изготовления алкогольных напитков;
  • соления овощей;
  • хранения продуктов (мёда и пр.);
  • украшения интерьера.

Цена зависит от материала изготовления, объёма ёмкости. Доставка осуществляется в любой населённый пункт России.

Вас может заинтересовать следующая информация:

Вход на сайт
E-mail
Пароль
E-mail
После отправления, в течении 5 минут к Вам на почту придут инструкции по восстановлению пароля.
Новый пользователь
E-mail
Пароль
Отправить сообщение:
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш телефон
Сообщение
Наверх